長良川でキャンプをしてきました。

岐阜グランドホテル前長良川の河川敷でキャンプをしてきました。

岐阜市からも近くスーパー、ホームセンターも近くにありますので食材、薪、炭の買い出しなどもテントを建てた後でも行けます。忘れ物もしても15分ほどでショッピングモールにスポーツ用品店があるので忘れ物があっても買いに行けます。場所も広くサイトの間隔も開け易いのでコロナ対策でソーシャルディスタンスもとりやすくなっています。しかしトイレは水洗式ではないのであまり綺麗ではないのとお風呂は車で街中まで行かなければなりません。それを気にしなければフリーサイトで大きなテント建てるのにも場所に困ることが無いのでいざテント建ててみたがロープが張れないそもそもテントすら建てることが出来ないということはないです。


お昼はスキレットでローストビーフを作りました。キャンプでローストビーフは何度も挑戦しましたが火が入りすぎて固くなったり中が生焼けでモチャモチャなものができたりして今まで何度も失敗してきましたが、最近簡単に出来る方法で失敗する事は無くなりました。まずスキレットで牛肉ブロックの4面に焼き色をつけその後、蓋をしてスキレットをタオルで巻いて20分から30分余熱で温めてできます。詳しいレシピについては近々ブログや動画で紹介します。

出来上がりはこんな感じです。ソースはポン酢、ニンニク、玉ねぎ、砂糖で作った物で食べましたこれも簡単にできますのでローストビーフのレシピの時に紹介します。昼食後は薪を割ったり友人と喋ったりしてダラダラ過ごしました。

夜は写真で撮れなかったですが長良川鵜飼の花火が上がりますので長良川でキャンプをする楽しみの一つとなっています。夕食は牛テールシチューを作りましたが歯が砕けるかと思うくらい固く仕上がりましたお店のシェフのレベルの高さがわかりました。作り方を勉強してまた挑戦していきたいです。